Meny - Restaurant Africain Aboussouan i Nantes - TheFork
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Faire chauffer l’huile dans une cocotte et y déposer le poulet. Kedjenou de poulet: rien n'est plus simple! Une recette typiquement ivoirienne qui a été demandée et redemandée encore et encore! Eh ben voilà! 2014-07-23 Recette de la soupe de poulet ou le kédjénou. Recette ivoirienne, le Kédjénou signifie: « secouer dedans »!
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1 poulet entier, découpé en morceaux 1 aubergine, épluchée et coupée en petit morceaux 2 tomates fraiches, coupées en dés 2 oignons, hachés 4 gousses d’ail, hachées 2 feuilles de laurier 1 cuillère àcafé de thym 1 cuillère à soupe de gingembre râpé 1 bouillon cube (Maggi cube) 1 piment Africains 1 morceau de gingembre. 2 brins de thym. de l' huile d'olive. sel et poivre. Épluchez et émincez les oignons. Coupez le poulet en morceaux et faites le revenir dans un peu d’huile avec les oignons. Pendant ce temps, lavez les légumes et coupez-les en morceaux.
1 aubergine moyenne (facultatif mais recommandé par ma tante!) Quelques piments.
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Déposer des morceaux de poulet et faire revenir quelques minutes, jusqu'à ce que la peau soit croustillante. 2 Ajouter les autres ingrédients, saler et poivrer, couvrir et sceller le couvercle avec une serviette.
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Poulet kedjenou. Une recette africaine à la fois simple, facile, savoureuse et santé.. La recette par Tchop-Afrik'A Cuisine.
Le kedjenou est à l’origine un plat typique du peuple baoulé (peuple du centre de la Côte d’Ivoire) et il était cuisiné lors des travaux champêtres sur place dans des canaris recouverts de feuilles de bananiers. Préparation de la recette Poulet kedjenou. Beurrer jusqu’à mi-hauteur le fond d’une cocotte. Couper le poulet en morceaux (pilon haut de cuisse etc) et mettre dans une cocotte.
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3 grosses tomates. 1 grosse aubergine. 1 poulet fermier coupé en morceaux. 2 Ragoût de poulet ivoirien - Kedjenou - Retrouvez cette délicieuse recette sur lidl-recettes.fr Kedjenou de poulet ( recette ivoirienne) #Ingrédients: 1 poulet entier 4 tomates 2 aubergines 2 oignons 8 gousses d’ail 1 piment, 3 brins d’oignon vert 1 poivron 2 feuilles de laurier ou 1c.c de 21 sept.
Voici le Kedjenou de poulet. Viande de poulet, de pintade, de lapins, de biche, de gibier ou autres associées à des légumes sont les principaux éléments qui font du «Kedjenou» une sauce parfaite.
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17 nov. 2017 - Akwaba en Côte d’Ivoire! Il y a quelques jours j’étais à Abidjan et j’en ai profité pour apprendre une recette ivoirienne ultra connue. Voici le Kedjenou de poulet. Le kedjenou est un ragoût épicé qui est traditionnellement préparé avec du poulet ou de la pintade et des légumes.
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Déposer des morceaux de poulet et faire revenir quelques minutes, jusqu'à ce que la peau soit croustillante. 4 juin 2018 - tournoyez la cocote toutes les 10 minutes et cela, pendant 30 minutes.Accompagnez le Kedjenou de riz ou d’attiéké.
Une recette africaine à la fois simple, facile, savoureuse et santé.. La recette par Tchop-Afrik'A Cuisine. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators Préparation 1 Découper le poulet en morceaux. Mettre dans une cocotte et y verser 2 cuillerées à soupe d'huile.